Torrijas al horno

Modo de preparación

Sigue estos 6 pasos paso a paso.

1. 1

   Precalienta el horno a 200º.

2. 2

   Pon la leche a hervir con una rama de canela, el edulcorante y la piel de limón y naranja. Retira del fuego y deja enfriar.

3. 3

   Corta las rebanadas de pan, con un grosor de más de 1 dedo aproximadamente.

4. 4

   Vertimos la leche en un plato hondo y sumergimos las rebanadas durante 10 minutos para que queden bien impregnadas. Si deseas que el sabor sea más intenso, puedes dejarlas durante 1 hora. Después, vertimos las claras de huevo en otro plato y pasamos las rebanadas de pan por el huevo.

5. 5

   Colocamos las torrijas en una bandeja de horno y las horneamos hasta que se doren (5-10 minutos). Podemos voltearlas una vez que la parte superior esté dorada.

6. 6

   Dejamos enfriar y espolvoreamos la canela.