Masa "Dark" de Cacao Intenso

Modo de preparación

Sigue estos 4 pasos paso a paso.

1. 1

   Mezcla de Polvos: En el tazón grande, mezcla la Harina con el Cacao en Polvo hasta que se vea todo café uniforme. Agrega el azúcar y la sal.

2. 2

   Líquidos: Haz el hueco en el centro. Agrega los huevos, los 20ml de leche extra y La Esponja.

3. 3

   Amasado: Sigue exactamente los mismos pasos de amasado de la receta #1. OJO: Esta masa puede sentirse un poquito más dura al principio por el cacao. Si la sientes muy seca, mójate las manos con agua y sigue amasando.

4. 4

   Tiempos: Los tiempos de leudado (crecimiento) y horneado son iguales a la receta #1.