Galletas de Mantequilla Rellenas de Mermelada

Modo de preparación

Sigue estos 8 pasos paso a paso.

1. 1

   Precalienta el horno a 180 °C. y en un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar glas hasta que estén suaves.

2. 2

   Agrega el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien.

3. 3

   Incorpora gradualmente la harina hasta formar una masa suave.

4. 4

   Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolas.

5. 5

   Haz un agujero en cada bola y rellénalo con mermelada.

6. 6

   Cierra bien la masa alrededor del relleno y forma una bola de nuevo.

7. 7

   Coloca las bolas en una bandeja para hornear.

8. 8

   Hornea durante 10-12 minutos y déjalas enfriar.