Galletas de Chocolate Blanco y Frambuesa

Modo de preparación

Sigue estos 10 pasos paso a paso.

1. 1

   Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. 2

   En un tazón grande, bate la mantequilla con los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos.

3. 3

   Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

4. 4

   Incorpora el extracto de vainilla y en otro tazón, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

5. 5

   Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla hasta que esté bien combinada.

6. 6

   Agrega el chocolate blanco picado y las frambuesas, y mezcla suavemente hasta que estén distribuidos uniformemente.

7. 7

   Forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada.

8. 8

   Aplana ligeramente cada bolita con la palma de la mano.

9. 9

   Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

10. 10

    Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.