Galletas de Chips de Chocolate con Relleno de Ferrero Rocher

Modo de preparación

Sigue estos 10 pasos paso a paso.

1. 1

   Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. 2

   En un tazón grande, mezcla la harina, los chips de chocolate, el bicarbonato de sodio y la sal.

3. 3

   En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén suaves y cremosos.

4. 4

   Agrega el huevo y el extracto de vainilla al tazón de la mantequilla y bate hasta que estén bien incorporados.

5. 5

   Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que se forme una masa homogénea.

6. 6

   Forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada una.

7. 7

   Haz un hueco en el centro de cada bolita de masa con tu pulgar o el dorso de una cuchara.

8. 8

   Coloca un Ferrero Rocher en cada hueco.

9. 9

   Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.

10. 10

    Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.