Tamarindo Tradicional

Modo de preparación

Sigue estos 5 pasos paso a paso.

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   Preparar la Pulpa: Si usas vainas, pélalas y ponlas a remojar en agua caliente por 30 minutos. Luego, con las manos limpias, aplástalas para separar la pulpa de las semillas y hebras. Cuela para obtener solo la pulpa. Si usas pulpa ya lista, sáltate este paso.

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   Mezclar: En una jarra, disuelve bien el azúcar en el litro de agua.

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   Integrar: Añade la pulpa de tamarindo y remueve vigorosamente hasta que se integre por completo.

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   Embolsar y Congelar: Llena las bolsas, anuda y congela.

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   Tip del Experto: Añade una pizca de sal a la mezcla. No la hará salada, pero potenciará el sabor agridulce característico del tamarindo.